小费共享:雇主应该知道的是什么和法律[+免费模板]

小费池是指将一天内收取的部分或全部小费按一定比例或平均分配给符合条件的前台员工。它可以提高士气，对一些餐馆来说是一个很好的选择。然而，正确地执行它是很重要的，因为有一些法律，如禁止管理参与，必须遵守，以避免罚款。

由于使用小费汇总的方法计算小费可能会让人感到困惑，我们创建了一个简单易用的模板，可以帮助你在几分钟内分配小费。从下面免费下载。

小费合用是如何运作的

要理解小费池，你必须牢牢把握以下几个关键术语:

提示:根据国税局在美国，小费是顾客自愿留下的一笔钱，用来支付员工的服务费用。它是在正常工资之外支付的钱，如果超过每月20美元就要纳税。
将员工:根据FLSA的定义，他们是那些习惯和定期每月收到超过30美元小费的人。
提示信用:根据联邦法律，这个金额是5.12美元。这是联邦最低工资(每小时7.25美元)和雇主允许支付给有小费员工的工资(2.13美元)之间的差额——前提是他们得到足够的小费来弥补差额。如果小费不够，雇主需要支付剩余的小费。然而，一些州(如阿拉斯加、加利福尼亚、明尼苏达、蒙大拿、内华达、俄勒冈和华盛顿)不允许小费信贷。

处理小费合用的方法有很多。一般来说，给小费的员工会收集他们在整个班次中收到的所有现金小费，并将这些小费与同班次每个参与工作的员工给的小费结合起来。小费合计后，雇主或雇员将其平均分配给小费池的参与者。通过信用卡或借记卡收到的小费可以在当晚分发(如果手头有足够的现金)或用下一份工资单支付．

分摊小费有助于确保员工获得公平的工作报酬，但可能会成为服务员争论的焦点，因为他们整晚都在忙桌子，看到其他人在自助餐厅休息。

新闻报道:

2020年12月，美国劳工部(DOL)试图实施2018年的《劳工法》修正案，允许厨师和洗碗工等后勤(BOH)员工参与小费池。只要你支付给所有员工的工资不低于联邦最低工资标准(每小时7.25美元)，你就可以将BOH员工纳入你的小费池政策。由于管理的变化，这里还没有更新。

通常，当汇总的小费包括BOH员工时，这并不是一个均匀的划分。分配通常是基于销售额的百分比或职位的百分比。通常情况下，服务器接收大量数据，至少70%，但也可能低于50%。

按百分比计算的小费合用安排示例如下:

服务器:70％
跑步者:12％
巴瑟:10％
酒吧工作人员:8％

截至2021年4月，雇主被鼓励强迫他们的FOH员工使用小费池与BOH员工分享小费。然而，目前还没有关于服务器应该支付多少钱的官方指导，但在您的分配背后有某种方法是一个好主意。如果你的员工自己创建了一个小费池，他们可以决定再分配多少，以及他们想与谁分享。

小费合用法

尽管联邦政府正在改变小费合用的规则，但许多州还没有这样做。然而，那些已有法律禁止支付给小费员工低于最低工资的州(加利福尼亚、内华达州等)自动被允许将“无小费”员工纳入其小费池安排中。这是因为餐厅里的所有员工都已经至少拿到了最低工资——这是餐厅老板希望与不给小费的员工分享小费的要求。

联邦小费合用法

除了谁可以参与小费池之外，DOL还有其他规定，你需要了解，以保护你免受责任。重要的是要记住，所有的小费(不包括服务费)都属于你的员工。即使是通过信用卡或借记卡支付给你的餐厅，你也不能为自己或你的生意保留任何小费。你也不能把它们集中分发给任何一个主管职位的员工。

下面是关于收集小费的一些快速规则:

通知员工:你必须通知给过小费的员工任何要求的小费池贡献金额，以及在他们参与之前他们将被重新分配给谁。在招聘时准备一份标准通知是个好主意。
不要为生意或自己留小费:雇主不得将员工的小费用于除核实或处理他们下次的工资外的任何目的。所有小费归员工所有。
不包括经理和主管:经理和主管在任何情况下都不允许参与小费池。
要求合理的供款金额:你不能要求员工支付超出习惯和合理范围的小费。2011年，DOL最初将这一标准定义为小费收入的15%或每日销售额的2%，但并没有严格的规定，因为它还没有确定最高贡献金额。许多餐厅员工的工资都在15%以上。

2021年12月，80/20规则该制度规定，只要80%或以上的工作是产生小费的工作(提供餐桌服务、上菜等)，而不超过20%的工作是直接辅助工作(摆桌子、擦吧台等)，雇主就可以使用小费积分。在特朗普政府期间，它曾被更灵活的指导方针暂时取代。

各州小费合用法

如前所述，尽管联邦法律一直在变化，但各州的小费合用法仍有很大差异。要查看适用于你们国家的小费合用法律，请查看我们的州工资指南目录如下:

访问我们的州工资目录

不遵守小费合用法的后果

雇主违反小费池规定的常见行为包括将不符合条件的员工纳入必要的小费池，以及不向员工支付所收到的所有小费。根据《劳动合同法》，如果你违反了任何联邦小费合用法，你必须向员工偿还他们所欠但没有收到的小费，并要求支付小费积分，以及额外的违约金。

请记住，允许BOH员工加入小费池的修正案正在等待中。如果你违反了州一级和联邦一级的小费合用法，那么你可能会受到额外的处罚。

强制性小费池的替代方案

为了避免与强制小费合用相关的法律复杂性，以及一些缺点，您应该考虑其他选择。首先，确定为什么要实现强制策略。常见的原因是提高BOH员工的工资，确保所有给小费的员工都能获得服务报酬，不管他们的客户给了多少小费，以及减少为某些客户争吵。

提高BOH员工的工资

如果你的目标是平衡FOH员工(如服务员)和BOH员工之间的收入差距，可以考虑定期提高BOH员工的时薪。BOH员工感到的痛点是他们的工资没有波动，这意味着他们不会像有小费的员工那样涨工资。如果你提供绩效提升或奖金，BOH员工更容易保持他们的动力。

如果你担心定期加薪会影响你的收入底线，可以考虑利用小费抵免。根据联邦法律，你可以给给小费的员工支付低至2.13美元的时薪，只要他们得到足够的小费(个人和有效的小费池安排)，以达到7.25美元的时薪最低标准。

只要记住，如果你选择了小费积分，你就不能回到要求FOH员工与BOH员工共享小费的时代——这必须是可选的。

教育员工，鼓励自愿分摊小费

强制小费池是指你要求你的员工将他们的小费支付到一个池中，然后再重新分配。自愿分摊小费与此类似，但完全由员工组织。他们可能会问你是否愿意通过发放工资或计算并以现金支付来帮助他们，就像如果这是强制性的，你会自动做的那样，而你是否愿意这样做是由你自己决定的。

由于这个设置是自愿的，你对如何收集或重新分配小费没有任何发言权。当你以电子方式或支票方式收到小费时，你有权决定支付的速度(尽管即将到来的支付期是你可以支付的最晚时间)，因为小费是支付给你的餐厅的。你还是不能决定谁得到什么或多少。

在这种情况下，您仍然可以参与小费积分，并可能确保您的BOH员工收到小费——如果FOH员工决定包括他们。建立一个合法的自愿小费共享安排的关键是要确保充分反映出你没有强迫或强迫员工达成协议。你可以要求他们签署一份文件，以证明他们建立小费共享安排的决定是独立于你的。

如果你需要了解其他工资规定的帮助，请查看我们的工资标准指南．

共用小费vs分享小费

一旦联邦法律修改了关于小费共享的规定，小费共享和小费分享之间的界限就不那么清晰了。尽管很多人误将小费和小费互换使用，但小费分享是指给小费的员工与BOH员工分享他们的一些小费。过去，许多餐馆在收取小费时要求这种分配方式是违法的，但餐馆老板经常鼓励服务员根据自己的判断这样做。

根据2018年的最终修正案，支付至少最低工资的餐馆老板将能够要求BOH员工从联合安排中获得补偿。这模糊了小费共享和联邦层面分享之间的界限。

劳动部的指导方针指出，“支付全额联邦劳动标准法(FLSA)最低工资的雇主不再被禁止允许不经常和不定期支付小费的雇员——如厨师和洗碗工——参与小费池。”该指导方针并没有对这两者进行区分。

许多州的法律仍然不允许餐馆强制有小费的员工与无小费的员工分享小费，这使人们更容易理解小费合用和小费分享之间的区别。还需要注意的是，为了实现汇总，所有或部分员工小费必须在分发之前合计。传统上，许多与BOH员工分享小费的服务员都是自己给自己的小费，这意味着他们不会把小费集中起来。

它有助于了解小费共享和小费共享之间的区别以及它们的历史，这样当新的联邦和州立法通过时，你就不会感到困惑了。

要了解更多不同类型的技巧，请阅读我们的小费指南．

底线

由于新的联邦修正案允许BOH员工参与，小费池法可能令人困惑。也有许多州的法律对允许或禁止它没有明确的规定，或者没有在这个问题上发表意见。确保你遵守所有规则可能需要一位法律顾问;否则，你可能会因违规被罚款数千美元。

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