产品采购的终极指南
本文是关于乐鱼app官网下载入口零售管理.
无论你是开始零售业务乐鱼app官网下载入口或者只是想在你的货架上增加一些新产品,产品采购为你的供应链奠定了基础。
我们将带您一步一步地了解如何通过选择最好的产品和最有效地接收它们来采购产品,以及如何寻找供应商,与他们保持关系,并确定增长机会。
第一步:确定你想要销售的产品
产品采购的第一步是确定你的商店将出售什么产品。这个决定最终取决于你的品牌形象和市场指标(我们将在下面详细讨论)。
作为零售商乐鱼app官网下载入口,你的品牌印象很大程度上取决于你卖的东西。你的品牌和你的产品之间的任何差异都会让顾客感到困惑和不确定从你的商店可以期待什么。但是,一个一致的品牌形象可以增加你的销售额了33%。
在你开始为你的货架选择产品之前,你需要有一个清晰的图片品牌,你可以使用它作为一个指南,在采购商品和创建一个有凝聚力的店面。然后你应该评估市场而且研究你的竞争对手为了深入了解消费者的需求以及哪些商品在你的商店销路好。
研究你的目标市场
市场调查是收集有关目标市场习惯、需求和偏好的信息的实践。这将帮助您更好地了解您的消费者以及他们想要或已经拥有什么产品。反过来,你将能够发现市场上的漏洞,并从中获利。
目标市场,你想要推销和销售你的产品或服务的人群。
市场研究可以定性和定量,包括以下策略:
- 面试:与顾客进行一对一的交谈,询问他们的购买习惯和需求。
- 调查:以电子方式向目标市场发出问卷,以了解他们的喜好和需求。
- 焦点小组这是指挑选出代表你的目标市场的人聚在一起,由主持人主持对话,让他们就自己的经历、特定产品或品牌信息提供见解。如果你正在创建一个新产品,焦点小组是一个特别有用的策略。
使用需求预测
需求预测是对你的目标市场未来的购买习惯和需求进行研究和预测的实践。
有几种类型的预测可以用来预测你的需求。通过结合使用这些策略,你可以洞察多个时间线和需求模式,让你对未来的需求有一个全面的了解:
- 定性预测:定性预测不是使用数字或定量来源来进行需求预测,而是使用描述性数据,如专家意见、焦点小组、竞争分析、员工投入、客户证词和市场研究等来进行需求预测。
- 趋势分析:分析过去销售和产品数据以发现需求趋势的一种方法。
- 生命周期模型:该策略着眼于产品的生命周期或产品的回购频率,以预测需求。
- 短期预测:着眼于短期(如6至12个月)的需求预测策略,以发现季节性需求趋势或短期波动。
- 长期预测:这是指你通过观察一到四年的趋势来预测需求,从而让你看到大的图景,并做出长期的战略采购和采购决策。
如果您目前拥有一家商店,那么跟踪和提取关于业务性能的不同报告的最佳方法是使用销售点(POS)系统就像光速.
Lightspeed跟踪您所有的销售和单个产品的性能,并自动创建图表和报告,以便您可以对您的业务做出最明智的决定。
你可以使用你自己的销售和消费者数据来执行上述各种需求预测策略,但如果你没有任何记录可以回顾,你也可以从你的竞争对手和额外的外部资源中获得见解。这些包括:
- 谷歌趋势:谷歌趋势可以让你看到人们在搜索什么,以及每个学期的表现如何随时间变化。任何产品术语的搜索量都是其受欢迎程度和潜在需求峰值的良好指标。
例如,最近源自社交平台抖音的一种食物潮流是丘派蛋黄酱。如果你在谷歌Trends上查看丘派,看看这个搜索词去年的表现,你会发现它在2021年9月的受欢迎程度飙升。
如果你在做需求预测,丘比蛋黄酱适合你的品牌,这个搜索趋势将是一个很好的指示,你应该为你的商店采购和订购丘比蛋黄酱。
- 亚马逊畅销书:使用亚马逊的畅销书页面,看看哪些产品在特定的产品和行业类别中表现良好——比如户外用品、科技产品、服装、洗漱用品等等。
- 研究你的竞争对手:虽然不能直接访问竞争对手的销售数据,但可以观察他们的主要店面和其他销售渠道,从而对他们的产品选择获得有用的见解。在关注你的竞争对手时,要注意以下几个关键因素:
- 他们全年销售的产品,而不是季节性的
- 他们的产品在一年中的不同时期是什么样子的
- 什么项目成功,什么项目不成功
- 他们的产品如何配合他们的品牌
- 客户如何回应和互动他们的产品(即,在社交媒体上的参与度)
第二步:计划如何购买产品
一旦你已经采取措施了解你的目标市场和你所在行业的趋势,是时候开始关注产品采购的物流方面了。
首先要考虑的是你将如何获得你的产品。你可以选择的零售供应商有很多种,它们的运作方式也乐鱼app官网下载入口不尽相同。对如何获得产品有一个清晰的想法是选择供应商的关键,它将与您的业务一起盈利。
在采购之前,使用下面的表格和选项卡来确定您的供应商标准。
欲了解更多资源和信息,请阅读:
运输速度
首先要考虑的是你需要产品的速度有多快.这应该是你的首次购买和任何未来回购的一个考虑因素。
如果你经常订购商品,并经常重新订购,你可能需要与能够提供快速周转时间的供应商合作。另一方面,如果你不经常下订单,使用较少的商品,运输速度可能就不那么重要了。
您需要的运输速度也可能是基于产品的基础上的,这取决于个别的完成率和购买频率。例如,在我的精品店,我们有一个畅销书清单,我们不断地重新订购。由于我们的畅销书卖得很快,需求也很一致,我们与提供快速发货窗口的供应商合作,比如批发商和某些贸易展会代表。
另一方面,我们还储备了大量订购的商品,这些商品卖得慢得多(比如牛仔布),所以我们根本不需要经常重新订购。因为我们的牛仔布卖得不是很快,我们也很少重新订购,所以我们不需要依赖超快的发货时间,可以与发货时间较长的供应商合作。
只要你给自己留出足够的时间,任何产品都可以与发货窗口较长的供应商合作。你可以使用一个POS系统在设置的库存水平设置低库存警报,这取决于您需要重新进货的时间。
选择供应商时要考虑的另一件事是无论是国际的还是国内的.国际供应商的发货窗口更长,运输费用也更高——通常需要更大的批量订单。
定制能力
根据您决定为您的业务采购什么产品,您可能需要与供应商合作创造一些全新的东西或定制现有的产品.在这种情况下,您应该询问每个潜在的供应商是否可以满足这种需求。
你最好的选择是接触制造商和独立供应商因为他们最有可能提供这些服务。
了解更多关于如何寻找和销售自有品牌产品.
储存注意事项
储存是选择供应商时要考虑的另一个因素。实体零售商——尤其是单店——可能会乐鱼app官网下载入口在现场存放和储存产品,而多店零售商可能会有一个集中的仓库。不断发展的电子商务企业可能也会有一个仓库或存储(除非它们使用外包的实现方法)。
一个dropshipper是唯一的供应商选项,将持有你的股票为你,运输项目你出售网上直接从其工厂或仓库的客户下订单。
如果你打算自己储存你的商品,你需要考虑组织和跟踪它。这就是库存管理的用武之地。阅读我们的库存管理指南最佳实践。
储存将在你能持有多少商品、你能下的订单的大小和你能持有的库存类型方面发挥作用。在下订单之前,你应该对如何储存产品有一个计划。
如果您的存储空间有限,您应该避免使用高容量的供应商最低订购数量(MOQs),像进口商和批发商。相反,如果你有空间,想要大量订购,你应该寻找可以发送大量订单的供应商。
第三步:审查和选择供应商
一旦你确定了一些符合你的标准的供应商,是时候开始缩小他们的范围并建立关系了。
当你在做供应商调查时,明智的做法是为每个产品选定多个供应商,包括一个主要供应商和一个备份供应商。这有助于确保在需要时总是有备用来源。它还可以让你货比三家,与给你最好的价格的供应商合作。
展开下面的标签,你应该采取的步骤,以选择最好和最可靠的供应商:
要求样品
在你下一笔大而贵的订单之前,重要的是订购样品来检验商品。大多数供应商都有一个内置的选择,你可以订购样品,但你也可以通过一个快速信息,如果需要。如果供应商这样做了不允许样品订单,将其视为一个危险信号,并转向其他潜在的合作伙伴。
当要求样品订单时,一定要包括所有相关信息,这样他们就可以快速、轻松地处理你的订单。你应该包括:
- 你要样品的产品
- 你想要的样本数量
- 你的送货地址
- 任何定制请求和指示
- 对潜在最终订单的报价请求
需要注意的一点是,样品的单价通常比批量购买同一产品的单价高得多。你可能还需要支付运输和处理费用,但不要让这成为一种阻碍——提前多花一点钱比大量订购而收到不满意的产品要好得多。
正如我们所提到的,您应该使用这一步来货比三家并评估最佳供应商。这意味着从多个供应商订购相同产品的样品,这样你就可以比较质量和偏好。在这个过程中,你应该权衡物流、质量、价值和供应商动态来选择最佳方案。
执行质量测试
质量测试包括为确定产品的性能潜力和一般质量而进行的任何实验。
这应该是模仿顾客如何与你的产品互动看看这东西在日常使用中有多耐用。这是确保更好的客户满意度和发现缺陷产品的好方法之前你把它们放在架子上。
您应该对所有的样品执行质量测试,像客户那样使用它们至少几天,以发现使用问题。提前发现问题可以让你带着反馈回到供应商那里,这样他们就可以调整产品,或者使用不同的资源。
不是所有的供应商都允许定制或产品反馈;咨询个别供应商以确定定制能力。
下面是你可以使用的质量测试方法的简短列表:
方法
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描述
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ESS
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环境压力筛选(ESS)将产品置于合理的环境中,以观察其在常规使用条件下的抗压能力。 |
加速生命周期测试
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这种方法将正常的使用压力放在产品上,以观察产品在整个生命周期中的表现。加速生命周期测试还可以帮助您确定产品的预期生命周期,以便您可以编写合理的保修单和使用条款。 |
机械耐力测试
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这种方法将产品置于机械应力(如热、振动或压力)下,以确定其合理使用的限度。 |
停止*
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高度加速寿命测试(HALT)的工作是发现来自产品设计的弱点。 |
哈斯*
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高度加速应力筛选(HASS)旨在发现生产和制造过程中引起的故障。HASS测试通常在HALT测试之后执行。 |
振动和冲击测试*
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这种方法测试产品在长时间振动和突然冲击下的性能。 |
*这些质量测试需要先进的设备和测试设施,所以小型企业通常要求供应商或制造商代表他们进行测试。联系你的供应商,了解他们的质量检测能力。
你设定的质量标准将取决于所涉及的产品、品牌和一般价格点。在开始样品和质量测试之前,你应该确定不可协商的标准,把潜在的产品和供应商排除在你的业务之外。
一些需要避免的危险信号是:
- 失败测试:您应该预先定义您期望您的产品在质量测试中能够承受什么。在这一点上的失败将被自动取消资格。
- 质量匹配:产品与您在网上订购的相符吗?它是损坏了吗?清单和你收到的产品之间的差异是供应商可靠性的坏信号
- 物流的成功:您是否在保证发货窗口收到了您的产品?它是在保证的时间内生产的吗?有运输损失吗?你是怎么拿到这东西的?您的订单是否准确?你订的货用了多长时间交货?
- 交流:你能联系到供应商并得到你问题的答案吗?他们是否让你知道产品的进展?供应商是否尊重和及时?有语言障碍吗?你应该避开那些难以接触到的、无礼的或不透明的供应商。
- 法律要求(如适用):该产品符合法律要求吗?
协商折扣卷
当你比较供应商时,另一个要考虑的关键因素是价格。简单的计算告诉你,如果你能以更低的价格(不牺牲质量)获得产品,你将获得更好的利润和更高的收入。
所以,从多个供应商那里获取报价——即使是那些你不打算合作的供应商——利用它们来找到最好的交易,并协商更好的条款。如果你能向供应商展示你有一个更好的报价,他们通常会有动力去谈判,并使交易更加甜蜜。
第四步:培养与供应商的关系
一旦你为你的企业缩小了最佳供应商的范围,你就可以开始订购产品和建立供应商关系了。
作为一个零乐鱼app官网下载入口售商,你与供应商的关系很可能不会在初次购买后结束。产品采购需要时间、精力和资源——因此,与现有的合作伙伴继续合作,而不是每次需要重新订购时都到别处寻找,这是有益的。
此外,随着你与供应商关系的发展,你将在协商折扣、定制和信用额度方面处于更有利的地位.
为了保持与供应商的联系并获得最好的交易,你必须培养持续的、相互尊重的关系。这里有一些建立强大的供应商关系的建议:
如何知道你已经不需要供应商了
随着你的业务增长,你可能会超过你的供应商。你的业务需求可能会在其形成阶段发生变化,这可能会导致对更快的运输时间、更大的订单能力或更好的产品选择的需求。当这种情况发生时,评估你是否适合你的代理供应商是很重要的。
正如我们前面提到的,选择供应商的一部分是考虑他们可以提供的订单大小。因此,如果随着客户需求的增加,您需要更大的产品订单,您可以求助于制造商、批发商和进口商,他们可能比独立供应商(通常规模较小)能够更好地满足需求。
另一个可能导致您更换供应商的情况是希望制造或定制新产品。如果你已经建立了强大的品牌忠诚度,或者确定了一个有前景的原始产品,下一步可能是从即购商品转向custom-manufactured产品甚至自有品牌商品.
底线
产品采购是一个复杂的过程,包括大量的试错。有了以上的指导,您就可以开始为您的业务寻找最好的供应商,并有效地采购您的产品。