什么是Stockout?原因,成本,影响和预防
本文是关于乐鱼app官网下载入口零售管理.
stockout(或out- stock)是指你的库存用光了。这可能适用于你所有的库存,也可能只适用于特定的项目。缺货成本很高,因为它们损害了顾客体验,同时导致零售商错过了销售机会。乐鱼app官网下载入口它们的发生有很多原因,其中很多是可以预防的。
本指南探讨了库存缺货的原因以及由此产生的成本和对您的业务的其他影响。它还提供了预防缺货的提示。
缺货的原因
卖家缺货的原因有很多。有些是无法计划的,比如非季节性的购买高峰(比如COVID-19期间的酒精和口罩抢购)。然而,有相当多的缺货原因是可以预防的。它们包括:
不准确的库存数据
数据不准确是库存缺货的罪魁祸首。这通常是由于人为错误,运输差异,或者收缩——或者三者的结合。库存管理的错误通常被归咎于人为错误。特别是在零售商店,数错通常发生在旺季。乐鱼app官网下载入口
低效率的需求预测
缺乏库存周转、购销和季节性促销的数据也会导致缺货。季节性消费需求可以通过了解如何预测需求、设置低库存警报和自动化采购订单来解决。库存管理系统可以帮助解决这个问题。
营运资金短缺
流动资金短缺通常是由于现金流管理不善造成的。这导致了每月的订单限制,进而导致了缺货。
库存监控和补充不足
虽然大多数零售商都有一乐鱼app官网下载入口个监控和补充库存的系统,但一个效率低下的系统可能会导致缺货。虽然缺货的原因可以归咎于供应商和零售商,但普遍报道的研究表明,70%到90%的缺货是由供应商和零售商造成的乐鱼app官网下载入口由于货架补货不良实践。
缺货成本
新闻报道:2022年将出现缺货
收入损失是缺货最明显的影响。看看下面的公式,看看你的企业会因为缺货而损失多少。
缺货成本=(缺货天数×每天平均销售量×每件利润)
例如,你出售的圣诞睡衣套装在假日期间断货了一周(7天)。比如说,你在旺季每天卖30套,每套利润10美元。
您的库存成本将达到以下数额:
库存成本= 7 × 30 × 10美元
库存成本= 2,100美元
在这个场景中,由于睡衣套装缺货,您损失了2100美元,而这仅仅是一件商品。想象一下,如果你的商店里有多种商品缺货。
除了收入损失,客户忠诚度下降、品牌声誉下降、客户满意度下降等长期影响更严重。我们将在下一节中更详细地讨论这些内容。
缺货如何影响小企业乐鱼游戏app下载
库存不足对小型企业有很多负面影响,即:乐鱼游戏app下载
销售损失
第一个可能也是最重要的影响是销售损失。不管有多少人想买一件东西,或者有人愿意为它支付多少钱,如果你不能给他们产品,你就无法实现销售。事实上,缺货是最主要的原因废弃的购物车在电子商务站点。
这个问题的代价比你想象的要高。一项分析发现,2020年英国的假日零售额比前一年高出25%,尽管这一需求的乐鱼app官网下载入口增加导致了更多的缺货。这些零售商是否阻止了乐鱼app官网下载入口2020年的假日销售出现缺货可能会高出35%与2019年相比。这是一个很大的区别!
品牌忠诚度下降
当顾客在你的商店里找不到他们想要的产品时,他们可能会比较耐心,把它列入缺货订单或等待缺货警报。其他时候,他们会在竞争对手那里寻找相同的或可替代的产品。
这比单一的销售损失具有更持久的影响。当顾客转向你的竞争对手时,他们可能也会失去对你的忠诚度——更糟糕的是,他们会成为竞争对手的品牌忠实者。
糟糕的用户体验
缺货对客户体验有害有几个原因。没有人愿意去一家商店买一件特定的商品,结果到了那里却发现没有。客户失去信任,可能会开始认为你不可靠,迫使他们寻求其他选择-延迟订货,等待,或到别处购物。
当你做了某项商品的广告却没有存货时,这种不信任就更严重了。未来的广告努力可能会变得不那么有效,因为潜在的买家可能会怀疑它是否真的可用。这也会影响你的客户保持率.
中断操作
当库存短缺发生时,操作混乱往往随之而来。你和你的团队可能会赶在最后一刻下订单,给供应商施加压力,要求他们尽快完成订单——可能还会在此过程中支付催单费。这不仅会削减你的利润空间,还会严重破坏与供应商和员工的关系。即使是积压订单也有更高的相关成本。另外,当库存不足发生时,你可能需要调查它发生的原因。这需要你花在其他地方的时间。
2019冠状病毒病大流行加剧了这一挑战,因为无法预测的仓库关闭、员工疫情暴发、供应链短缺和其他企业无法控制的因素。
预防缺货的小贴士
幸运的是,如果你愿意主动一点,有很多方法可以缓解库存不足的情况。
进行定期计数
物理库存数量手工清点你拥有的每一件存货。这既繁琐又耗时,但通常被认为是了解你手头实际有多少钱的最佳方法。然而,错误确实会发生。而且,因为耗时太长,许多小企业每年或每两年做一次盘点——如果可以的话,可能每季度做一次。乐鱼游戏app下载
除了定期的年度、半年或季度盘点之外,还可以考虑实施一个周期盘点系统,每天或每周审计一小部分库存。通过将你的计数分解成更容易管理的块,你可以更定期地循环检查你的总库存,以发现错误或可能库存不足的区域。
要提高库存计数的准确性,请确保您设置了指定的截止点,或在营业时间以外执行计数,以便它们不受正在处理的事务的影响。
如果由员工进行计数,可以考虑选择盲计数(这样他们只计算手头的产品数量,而看不到预期的总数),或者分配员工成对计数:一个计数,一个记录。这两种策略都有助于防止人为错误和防止盗窃。
有关年度和周期计数的更多信息,请参阅我们的文章为小企业组织库存乐鱼游戏app下载.
使用你的销售点系统
你的销售点(POS)系统包含大量数据,其中大部分与您的库存相关。防止缺货的一种方法是利用POS系统的这些功能。自动化的低库存警报和需求预测报告可以帮助零售商确保您在需要时订购正确的产品。乐鱼app官网下载入口另外,使用POS可以使您的数据更准确。
如果还没有升级到现代POS,那么第一步就是升级到现代POS。我们制作了一份指南来帮助你为您的业务选择最好的POS.需要寻找的一些特性包括:
- 采购订单(PO)生成
- 跨销售渠道的自动库存跟踪
- 自定义重新订购点和低库存警报
- 自定义低库存警报
- 条形码和库存扫描应用程序
- 能够执行部分计数
- 分析报告
关于POS系统的更多资源,请查看以下帖子:
再重新排序
有许多方法可以改变您的重新订购过程,以减少缺货。对于初学者来说,你可以考虑自动化的重新排序过程——POS系统可以帮助你。从本质上说,您设置了一个阈值,此时您的POS软件将自动生成一个PO来重新订购达到该阈值的商品。
你可能会发现你需要更多的交货期——许多供应商在COVID-19大流行期间延长了他们的交货期,因为他们无法跟上当前的需求。在这种情况下,将您的重新订购阈值设置得更高,以考虑到下单和到达之间需要的额外时间。
投资更多安全的股票
安全库存本质上是你手边的额外库存,作为应对缺货的安全网。但如果你发现你的货快卖完了而且安全库存,是时候提高你的安全库存水平了。
增加安全库存的数量也可能增加库存的持有成本,因此对它们进行评估是很重要的。
而一些零售商则根据直觉乐鱼app官网下载入口选择购买多少安全库存7到14天的安全库存手边是常见的。然而,计算安全库存的精确公式有许多变量,这些变量会因每个行业和所销售产品的类型而变化。
使用我们的免费安全库存的计算器以确定您的业务的具体需求。
检查你的数据
有了所有的工具、技术和集成,您就有了关于业务的充足信息,从而了解库存如何从供应商流向您,再流向您的客户。定期检查你的零售分析,特别是库存数据,以了解发生了什么。乐鱼app官网下载入口您还可以使用这些信息来更有效地执行需求预测,这可以帮助你优化库存水平,以缓解这两种缺货而且库存过剩。
你需要特别注意的一些指标和报告包括:
- 存货周转率
- 篮子分析(MBA)
- 弃车率
- 成交率
- 库存老化报告
- 库存持有成本
- 销售/SKU
- 销售/类别
- 销售速度
- 客户保持率
- 再订货点(ROP)/库存再订货报告
- 存货
- 库存变化
- 采购订单报告
- 交货时间
- 预估需求
我们的指南使用零售分析乐鱼app官网下载入口来推动销售详细介绍了许多这些指标和公式。
底线
存货短缺是一个代价高昂但可以避免的障碍,几乎每一个零售企业主都或多或少会面临这个障碍。乐鱼app官网下载入口通过上面列出的技巧和策略,你可以减少或消除存货短缺,以挽回销售损失,建立客户忠诚度,并保持业务的平稳运行。
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